农贸市场一套完整的营销策略，必须从前期的引流、到中期的留客、锁客到最后的回收现金流，每一步都是环环相扣的。
一家新开张的农贸市场需要做好开业造势，吸引大量的消费者。比如说：1.装修造势，农贸市场的运营其实从选址缺定后就开始了，装修造势是为了让顾客产生期待与好奇感。2.开业时间造势。一般来说周末或者节假日期间会更好，人流量较工作日多。3.促销造势。新开张的农贸市场可以通过会员卡、预存会费等方式让利达到吸引更多顾客的目的。
农贸市场营销多样性。譬如说，农贸市场也可以使用会员卡积分和充值，积分可以换菜。支持收款多样性，老百姓买个菜也可以使用银联卡、会员卡等等方式。农贸市场增加食品展示区、食品体验区等，教居民怎样挑选菜，怎样选肉，怎样自做酱菜等等。
农贸市场可以开发更多功能，比如北京三源里菜市场、荷兰鹿特丹缤纷菜市场，兼具观赏、旅游、购物等功能，打造文化标签；比如苏州双塔市集，成为餐饮、即时消费、娱乐、社交、商超等的集合地，提供不同于商场的综合消费体验；比如常州勤业五星生活市集，运营管理规范化，通过价格、产品丰富度，一站式购物等角度吸引消费者。农贸市场可以通过自身的定位、覆盖的人群进行改造，满足不同层次的需求。
农贸市场需要与时俱进，综合线上线下服务。数字化、互联网化的浪潮汹涌而来，菜市场也不可抵挡。然而生鲜电商和线上平台永远无法取代消费者在线下菜市场买菜的地位，这源于菜市场的社交属性和生鲜的特殊属性。市场管理方可以吸取新兴生鲜行业的优势，取其精华，及时调整经营策略。菜市场和线上平台合作，由骑手配送，既省下了摊贩和消费者的时间，又打开更多市场、扩大客源。线上线下销售同步进行。
农贸市场需要智慧化运营。农贸市场需要学习先进的经验，引入智慧农贸管理系统，为消费者提供诚信消费环境，舒心购物场所；为相关部门提高食品安全监管，提供食品溯源通道，使农贸市场在管理、服务和监管方面更快、更好的实现信息网络化、工作规范化、管理现代化。从而达到巩固顾客粘性的目的。
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