五年前刚来香港，初到时和身边的人讨论的最多的话题之一就是香港的外卖行业怎么这么不发达？
因为当时正值饿了吗爆发式增长性的阶段，在大四末尾享受了很多补贴的我对这方便的外卖模式还是意犹未尽的。所以觉得这个商业模式在香港应该也能成啊。
其实我个人是十分不理解为什么香港这边线上外卖业务一片荒芜的，当时找出来的原因无外乎：
1. 人工贵。
2.下楼买食物太方便。
3.很多茶餐厅有自己的打电话外卖的古老模式。
4. 白领们更习惯lunch hour出来吃，而不是点一份外卖在公司，不然会被闷坏。etc.
其实现在看看，当时不过只是自己在为一个不合理的现象找出合理化的理由罢了。
在这次***前，近两年逐步进入香港市场的deliveroo，foodpanda以及uber eats只是这个城市很边缘的一个角色，但是***爆发最严重的时候，当人们不出去消费的时候，各家食肆纷纷入驻这三个平台，美心，大家乐，大快活纷纷上线自家的外卖app，仿佛一夜之间大家都开始接受外卖这个模式，并且感慨它的方便以及重要。那些不做外卖的餐厅也开始提供外卖。
但是没有***，这个业务的价值就不存在了么？显示不是。***让他变得更重要么？也没有。它的内在价值并没有因为***而变高，***只是一个放大镜，让人们注意到它罢了。
我认为其中一个很重要的原因是这个业务在香港这个以金融和旅游业为GDP主要贡献的城市里，它的价值不被主流的资本重视。一如刚上市股价腰斩的美团，很多资本并不看好美团的业务模式，当然美团股价上天现在也不只是外卖一个原因。远的还有声名远扬的数码港项目。
至于一个惯常被用到的所谓香港市场太小，塞牙缝都不够，人力成本又高所以在这里发展不起来的理由，很多人可能都不知道GoodNotes的团队在香港吧。gogovan,lalamove（货拉拉）也是从香港起家的。更不用说9GAG, Klook。
这些公司做了什么特别的事情，特别革命性的事情么？没有，也不需要。找到当下市场的需求把这个需求规模化，然后scale（扩张）。即使受限于香港本身的市场体量，很多业务往北都是有着很大的想象空间的。
不只是资本，很多人对于IT的理解也有些局限，比如被局限在HKT(想象如果中国某家运营商是中国最大的IT企业)，到现在才慢慢普及的电子支付。
过度依赖一个产业对可能性以及想象力的扼杀实在是太致命了。但毕竟开疆扩土和守成的人的思维模式，也肯定不一样。
***下凋零的旅游业，一个个倒闭的店铺。遥遥无期的开关日。愈发让我对香港错过掉的那些机会感到惋惜。科技业本可以成为年轻一代的新出路，香港本也可以拥有更多的互联网企业和机会。
现在停下来想想，还有哪些，是放大镜暂时没有扫描到的地方呢？在那个角落下活着的企业，日子过得怎么样？
微信扫一扫 
