未来10年，有三种餐饮老板会赚到大钱！你只要做到其中一种，轻轻松松年赚过百万！
从2022年开始，餐饮这门生意的逻辑发生了变化，不是说你开的店大就能赚钱，也不是说你开的店多就能赚钱，而是会搞流量的人能赚到大钱！
这种餐饮老板完全把一个餐饮店看作是一个平台，大小店无所谓，只要有流量，店铺就像是印钞机，咔嚓咔嚓给你印钱！
哪来的流量？三个渠道：
1、店铺自身的流量，你把自己的店打造好，选址，选品，产品，服务，清洁，体验环境，各个做到位，内功练好，店铺自然而然就有流量，就有客源，这叫源点流量，老餐饮人最擅长这个；
2、平台的流量，现在做餐饮，线上线下一定要结合，大众点评要用，美团要用，口碑网也要用，因为每个平台上都有顾客！而且，现在线上的平台作用很大，不仅可以给你直接带来销量，而且还可以持续地带来流量，甚至还是你的品牌资产！不要认为开个小店就不是品牌，做得好，口碑起来了，照样是品牌。你说你做得好，总要有证明吧，怎么证明？靠线上的平台，别人打开手机一看，五星门店，好评一大堆，还是上榜的餐厅，这就是证明！这种流量呢，叫持续性流量，所以，有些人还在抗拒利用平台，实话实说，我真的理解不了！
3、抖音的流量，现在人人抱着手机，人人刷短视频，赶到肚子饿的时候，刷着刷着刷到你家的美食了，兴趣一下子起来了，搜一搜是哪家店，然后下单，到店消费！这种流量叫即时流量！现在把短视频拍起来，坚持着发，一不小心把同城的流量都吸引过来了，不知道从哪里冒出很多客人就到你店里来了！
三种流量你都打得通透，年赚百万不是自然而然的事嘛！这是第一种餐饮老板，会搞流量。
第二种是懂得变通的餐饮老板，撅着屁股开店，撅着屁股开更多的店，不是他赚钱的方式，他的方式是赚培训技术的钱！这样的人是不是在网上越来越多了？实话告诉你，这只是刚刚开始！后来这样的老板会越来越多，而且都还能赚到钱！
这种餐饮老板，现在年入过千万的都很多，只要肯往这个方向做，不说年入过千万，过百万总是没问题的！当然了，前天是你要会搞流量，能把一个店的生意做好，做到排队，大把的人求着你学技术！
第三种是做直播的餐饮老板，这类老板更绝，投资更轻，摆个地摊就能赚钱。你摆个地摊儿只能挣个生活费，而且还累得要死！别人摆地摊，架起手机直播，慢慢悠悠地做菜，而且菜做得特别精美，特别走心。直播间里挂载的是购物车，你会发觉和做菜有关的工具、食材都有。深圳的某摆摊炒米粉的，直播间里一晚上就能卖出上万的干米粉。这就是直播的威力！
还是那句老话，做餐饮就两件事，一是提高认知，你的认知到哪里，你赚钱的能力就到哪里；二是找对方法，方法不对，努力白费！
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