【唐山烧***】唐山烧***是唐山地方特色产品之一，是一道中华传统风味菜肴，历史悠久，具有香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻、色泽棕红、造型美观等特点。
唐山市位于河北省东部，地处渤海湾中心地带，属暖温带半湿润季风型大陆性气候，春季风多雨少，蒸发量大，空气干燥，多旱，回暖快，一般年份3月下旬闻初雷。全年日照2600～2900小时，年平均气温12.5℃，极端气温最高32.9℃，最低-14.8℃，无霜期180～190天，常年降水500～700毫米，降霜日数年平均10天左右。唐山市有河流70条，水源丰富，且温度适宜，光照充足，热量较多，饲料丰富，地理位置和气候条件非常适合当地笨***生长，为唐山烧***优良品质提供重要保障。唐山烧***加工工艺复杂，从生品整形开始，经上蜜、炸制、煮制到熟品整形，先后历经11道工序，每道工序都对时间、温度有严格操作标准，保证回味久远、形似琵琶的效果。
【唐山麻糖】唐山麻糖是河北省唐山市特色美食，有400多年历史，起源于明朝万历年间，产于曹雪芹老家——唐山市丰润县（现丰润区）七树庄。
唐山麻糖形似团花，薄如蝉翼，颜色呈淡黄色或乳白色，松软酥脆，香甜适口。发明麻糖的“广盛号”开始只炸排叉（麻叶），后来发展到蜜汁排叉，再后来发明唐山麻糖。唐山麻糖制作工艺讲究，原材料选用当地种植优质小麦面粉，经过配料、和面、擀片、清面放片、剁块、炸制、浇浆等工艺加工而成，所制麻糖色泽鲜亮，呈淡黄色，片薄如纸，形似花状，清香甜脆，营养丰富，是河北省独具一格风味名吃。
【唐山酥糖】唐山酥糖是河北省唐山市知名汉族传统小吃之一，拥有上百年历史，与唐山麻糖齐名。色泽金黄，大小象10厘米长金条，入口香甜酥脆，余香沁人心脾，且营养丰富，连没牙老人和小孩也爱食用。
唐山酥糖由本地特色大米、面粉，添加花生米、绵白糖、糖玫瑰、香油、饴糖等配料加工而成。制作程序：先将花生米炒熟、磨成碎面。然后以纯手工方式把食用糖熬成糖稀，按比例加入各种熟料，搅拌出焦黄颜色后擀成薄薄片状，一层一层放好，切割成有规格长条，放冷后即可食用。酥糖营养美味，唐山人称之为“最健康的甜食”。
理环境优势。唐山北依燕山，中南部偎冀东平原，由东北到西南层次分明，分为低山、平原、洼地三类地区，海拔高度在1～648米之间，处于还乡河与陡河流域范围内，属暖温带半湿润季风型大陆性气候，四季分明，1月平均气温-6.3℃，7月平均气温25.4℃，年平均气温12.5℃。年降水量636.8毫米，日照充沛、全年日照2553.2小时，土壤为高钙石风化土壤，适于根茎类作物生长。唐山丹参主要含量经中国农业大学检测超过2015年中国药典规定含量2倍以上。唐山丹参本地种植面积在3400公顷以上，个别地区形成千亩以上种苗培育繁育区。
【唐山秋黄瓜】“唐山秋黄瓜”是唐山地方特色黄瓜品种，是中国冀东主栽果菜类蔬菜之一。唐山位于河北省东部，地处渤海湾中心地带，属暖温带半湿润季风型大陆性气候，春季风多雨少，蒸发量大，空气干燥，多旱，回暖快，一般年份3月下旬闻初雷。全年日照2200～2900小时，年平均气温12.4℃，极端气温最高39.2℃，最低-20.4℃，无霜期180～190天，常年降水500～700毫米，降霜日数年平均10天左右，保证秋黄瓜开花时对于水分需求。地理位置和气候条件适合秋黄瓜生长，从而造就出唐山秋黄瓜独特品质。“唐山秋黄瓜”营养丰富，瓜条呈短棒型，色泽嫩绿，口感甜脆适口，清香味浓。
【唐山香菇】“唐山香菇”是河北省唐山市地方特色产品之一，种植历史悠久，唐山市位于河北省东部，地处渤海湾中心地带，属暖温带半湿润季风型大陆性气候，春季风多雨少，蒸发量大，空气干燥，多旱，回暖快，一般年份3月下旬闻初雷。全年日照2200～2900小时，年平均气温12.4℃，极端气温最高32.9℃，最低-20.4℃，无霜期180～190天，常年降水400～900毫米，降霜日数年平均10天左右。唐山市有河流70条，地表水资源量15.41亿立方米，地下水资源量11.75亿立方米，土地总面积143.432万公顷，农用地92.70万公顷，其中耕地56.73万公顷，自然环境适合香菇生长，从而造就唐山香菇营养丰富、菇香浓郁、肉厚味鲜等特点。
【唐山丹参】“唐山丹参”是唐山市本地种植药材之一，种植历史悠久，唐山丹参种植具有独特天然地理环境优势。唐山北依燕山，中南部偎冀东平原，由东北到西南层次分明，分为低山、平原、洼地三类地区，海拔高度在1～648米之间，处于还乡河与陡河流域范围内，属暖温带半湿润季风型大陆性气候，四季分明，1月平均气温-6.3℃，7月平均气温25.4℃，年平均气温12.5℃。年降水量636.8毫米，日照充沛、全年日照2553.2小时，土壤为高钙石风化土壤，适于根茎类作物生长。唐山丹参主要含量经中国农业大学检测超过2015年中国药典规定含量2倍以上。唐山丹参本地种植面积在3400公顷以上，个别地区形成千亩以上种苗培育繁育区。
【唐山黄芩】“唐山黄芩”是唐山市本地种植药材之一，种植历史悠久，唐山黄芩种植具有独特天然地理环境优势。唐山北依燕山，中南部偎冀东平原，由东北到西南层次分明，分为低山、平原、洼地三类地区，海拔高度在1～648米之间。处于还乡河与陡河流域范围内，属暖温带大陆性半湿润气候，四季分明，1月平均气温-6.3℃，7月平均气温25.4℃，年平均气温12.5℃。年降水量636.8毫米，日照充沛，全年日照2553.2小时。境内山岭相连，河流密布，林茂水清，土壤为高钙石风化土壤，特殊地理环境为黄芩生长提供优良条件。
【唐山薯干】唐山薯干，又称唐山番薯干，唐山地瓜干，是唐山传统土特产，以民间传统工艺精制而成，不加任何添加剂，保持天然色泽和味道，其原材料是番薯，将整块番薯蒸熟去皮，然后切制片状或条状，自然晾晒。
唐山市位于河北省东部，地处渤海湾中心地带，属暖温带半湿润季风型大陆性气候，春季风多雨少，蒸发量大，空气干燥，多旱，回暖快，一般年份3月下旬闻初雷。全年日照2200～2900小时，年平均气温12.4℃，极端气温最高39.2℃，最低-20.4℃，无霜期180～190天，常年降水400～900毫米，降霜日数年平均10天左右。唐山市有河流70条，地表水资源量15.41亿立方米，地下水资源量11.75亿立方米，土地总面积143.432公顷，农用地92.70万公顷，其中耕地56.73万公顷，特殊地理环境和气候条件适宜番薯生长，从而造就唐山薯干独特品质。
【唐山花生】唐山花生是河北省唐山市特产农副产品之一，具有100多年种植历史。唐山花生以果白、果大、粒饱、色鲜、味美等著称，国内外市场称之为“东路花生”。其中滦县（现滦州市）被农业部特产之乡命名委员会命名为“中国花生之乡”。唐山市位于河北省东部，地处渤海湾中心地带，属暖温带半湿润季风型大陆性气候，全年日照2200～2900小时，年平均气温12.4℃，极端气温最高39.2℃，最低-20.4℃。无霜期180～190天，常年降水400～900毫米，降霜日数年平均10天左右。唐山气候温和，地貌多样，土质肥沃，是多种农副产品富集产区，被称为“京东宝地”，其特殊地理环境和气候条件适合花生生长。
唐山市花生常年播种面积1.7万公顷，仅滦州市年产花生5万吨，为河北省最大花生产区县（市）和国家花生出口基地县（市），2002年“滦县牌”花生在第六届中国（廊坊）农产品优种交易会上被评为优质农产品。
【唐山面粉】“唐山面粉”是河北省唐山市农特产之一。唐山地处冀东平原，气候温暖湿润，日照充足，充足阳光既能满足小麦生长，还有利于小麦蛋白质形成。唐山地势平坦，土层深厚，质地以壤地为主，砂粘适中，土壤养分含量较高，降水平均636.8毫升，地下水水质优良，优越地理环境为小麦生长提供有利条件。唐山小麦种植历史悠久，素有“冀东粮仓”之称。唐山面粉是精选唐山本地种植优质小麦加工而成，因此具有独特产品品质。唐山面粉色白，劲道，蛋白质含量高。
【唐山对虾】河北省唐山市水产养殖历史悠久，唐山对虾是唐山市地方特色水产品之一，据记载1910年唐山地区就有人养殖，1973年首次进行对虾精养实验，1986年养殖规模达到6500公顷，对虾总产量8842吨，占全省总量73%，成为全省养虾重点地区。
唐山地区沿海滩涂广阔，潮间带7.87万公顷，内陆水库河流众多，渔业资源丰富，位于河北省东部，地处渤海湾中心地带，属暖温带半湿润季风型大陆性气候，地理环境和气候条件适合对虾生长，也为优良品质提供保障。唐山对虾为节肢动物，雌雄异体，雄虾大于雌虾，多为一年成熟。对虾因其弯钩身形，尾向内，头朝外，每对一套，成对出售，故名对虾。其鲜品青白色半透明，熟品呈珊瑚红。对虾皮薄肉肥，味道鲜美可口，营养丰富，每百克含蛋白质26.6克、脂肪0.7克，并含有多种维生素。
【乐亭海参】乐亭海参是唐山市乐亭县主要特色海产品之一，每年产量有5000～6000吨。乐亭县位于河北省唐山市东南部，北仰燕山，南望齐鲁，东连秦榆，西眺京津，地处环渤海湾中心地带和京津唐秦4市环抱之中。
乐亭县属暖温带滨海半湿润大陆性季风气候类型区，四季分明，冬季漫长，冬长于夏，春秋短暂。乐亭海参养殖海域为渤海海域，地势平坦，海水深度适宜，是微生物大量繁殖聚集地，适合海藻类生长，海藻是海参天然优良自然食物，造就乐亭海参优良品质。乐亭海参营养丰富，为方便运输和保存，新鲜海参在打捞出海后进行高压加工，之后泡在纯净水里，开袋即食，海参营养成分不会流失，能被人体充分吸收利用。含多种营养成分，每百克果肉含糖高于20克、VB10.352毫克、VB20.339毫克、蛋白质7.8克、VC16.83毫克、淀粉52克、脂防3.05克。
【遵化板栗】遵化板栗是唐山遵化市特产之一，种植历史悠久。遵化市位于河北省东北部燕山南麓，北倚长城，西顾北京，南临津唐，东通辽沈，属京津唐承秦腹地，遵化属温带半湿润季风气候，四季分明，常年平均日照时数2553.2小时，气温12.4℃，无霜期182天，降水量636.8毫米。境内地貌呈“三山两川”之势，平原、丘陵、山地各占三分之一，土壤为棕壤和粗骨性褐土，含有多种微量元素，成微酸性反应，适宜栗树生长，遵化板栗果粒整齐，色泽新鲜，肉质细腻，涩皮易剥离，糖分含量高，糯性强，香气浓，富遵化市先后被评为“中国板栗之乡”“河北省优质板栗生产基地”，“遵化板栗”在1994年全国名特优产品博览会上获金奖，1997年以后连年被评为省名优产品，1999年中国国际农业博览会上被认定为名牌产品，2014年在十八届中国（廊坊）农产品交易会上获金奖。
【迁安白酒】迁安白酒是河北唐山市特产之一。迁安造酒历史悠久，自古享有盛名，是中华民族白酒重要发祥地之一。迁安市隶属于唐山市，位于河北省东北部，燕山南麓，滦河岸边，境内地势西北高，东南低，属暖温带半湿润季风性气候，全年平均气温12.4℃。降水量丰富，日照充足，当地粮食作物营养丰富，颗粒饱满，迁安白酒是选用优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米5种粮食加上当地固态泥池发酵工艺酿制而成，云集密布的酿酒微生物生态环境和千年古泉造就迁安白酒闻香优雅舒适、入口绵柔醇厚、过喉圆润细腻、酒体协调净爽之特点。
迁安白酒是中华酒文化源头之一。早在黄帝时期，黄帝就和他的保健大夫岐伯在迁安发明保健酒“汤液醪醴”。安新庄出土的陶雕女酿酒师像及《黄帝内经》一书都可佐证黄帝时期迁安人造酒。
【曹妃甸葡萄】“曹妃甸葡萄”是唐山市曹妃甸区地方特色产品之一，种植历史悠久。曹妃甸区位于河北省东部，地处渤海湾中心地带，属暖温带半湿润季风型大陆性气候，春季风多雨少，蒸发量大，空气干燥，多旱，回暖快，一般年份3月下旬闻初雷。全年日照2200～2900小时，年平均气温12.4℃，极端气温最高39.2℃，最低-20.4℃，无霜期180～190天，常年降水400～900毫米，降霜日数年平均10天左右。曹妃甸葡萄采用绿色生态种植模式进行栽培。由于地处北纬39度种植黄金纬度线，加上科学管理，葡萄着色艳丽，含糖量高，口感脆甜。
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